用于食品安全和質(zhì)量檢測的非接觸式紅外溫度計用于食品安全和質(zhì)量檢測的非接觸式紅外溫度計正迅速成為HACCP法規的一個(gè)組成部分 食品行業(yè)的許多專(zhuān)家都熟悉被稱(chēng)為HACCP的食品安全檢查程序，該程序已被強制用于肉類(lèi)、家禽和海鮮加工廠(chǎng)以及水果和蛋奶加工廠(chǎng)。 HACCP將檢查進(jìn)出溫度危險區的食物。 美國食品和藥物管理局(FDA)也建議使用1999年《聯(lián)邦食品條例》附錄4和8中規定的紅外溫度計，并提出用紅外溫度計掃描表面溫度可以促進(jìn)一般食品安全:“紅外溫度計可以通過(guò)在短時(shí)間內掃描大量溫度，快速記錄表面溫度，促進(jìn)一般食品安全系統的監控。” “雷泰克食品工業(yè)溫度計可以確保危險區域的關(guān)鍵食品區域的較高溫度精度，在這些區域有害細菌生長(cháng)非常迅速 術(shù)語(yǔ)“危險區域”用于描述40華氏度(4.4攝氏度)以上和140華氏度(60攝氏度)以下的溫度 如果乳制品、貝類(lèi)和肉制品等具有潛在危險的食品在此溫度下儲存超過(guò)4小時(shí)，食品中會(huì )滋生大量細菌。 當在健康和食品安全檢查中執行預防措施時(shí)，食品企業(yè)的所有者、經(jīng)營(yíng)者和工作人員承擔在日常生產(chǎn)中提供健康食品的責任，這意味著(zhù)保持這種意識并確保食品的溫度不在危險區域的范圍內。 簡(jiǎn)單的預防措施和持續的監控有助于確保安全健康的工作和飲食環(huán)境。 雷泰克食品專(zhuān)業(yè)系列溫度計可幫助您快速準確地測量食品溫度 溫度計的響應時(shí)間僅為500毫秒(半秒)，您可以快速連續地獲得多個(gè)溫度讀數。 例如，您可以?huà)呙璨蛷d的供應線(xiàn)，以確保所有盛有熱食的盤(pán)子都處于安全的供應溫度。 Raytek Foodpro系列溫度計非常適合測量有機產(chǎn)品。它配備了一個(gè)相對較好的過(guò)濾檢測器，可以更有效地測量通過(guò)水蒸氣。它適合食品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士。 使用Raytek Foodpro系列溫度計進(jìn)行快速簡(jiǎn)單的掃描，可以立即發(fā)現潛在問(wèn)題，節省時(shí)間和金錢(qián)。 危險分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)程序用于檢測不安全的食品條件 美國食品和藥物管理局建議食品工業(yè)專(zhuān)業(yè)人員和機構遵循HACCP指南，幫助檢測不安全的食品條件。 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)程序涉及食物的儲存、烹飪或冷卻溫度，以及食物在這些溫度下可以安全保存的時(shí)間長(cháng)度。 FoodPro和FoodPro Plus溫度計都提供HACCP檢查功能。 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)檢查功能可以清晰顯示危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)危險區的目標溫度。 綠色指示燈可以指示安全的高溫和低溫保持溫度。 紅色指示器指示潛在危險食品的溫度。 兩種溫度計都有顯示屏，可以輕松顯示當前溫度。 除當前溫度外，FoodPro Plus還可以顯示zui高溫。 美國健康和人類(lèi)服務(wù)署、公共健康服務(wù)署、食品和藥品管理局，1997年食品法規附錄5:HACCP標準、儀器、技術(shù)文章，苐yi頁(yè)，未經(jīng)我們的現場(chǎng)批準不得轉載我們的技術(shù)文章

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